Анакардия западная, кешью (cashew nut), небольшое вечнозеленое дерево (Anacardium occiclentale) из сем. Anacardiaceae; родственник мангового дерева, родом из Центр, и Юж. Америки. Ныне оно широко возделывается во всем мире, часто на почвах, слишком бедных для др. культур. Плоды А. з. сидят на сочной, разрастающейся плодоножке грушевидной формы («яблоко кешью»). Семена, т. н. «орехи кешью», содержат до 50% масла и 20% белка.