Ананас (pineapple), растение Ananas comosus родом из Юж. Америки, особенно интенсивно культивируется на Гавайях, в Малайзии, Таиланде, но широко возделывается и на др. территориях в тропиках. Относится к сем. бромелиевых (Bromeliaceae), объединяющему однодольные растения, в т.ч. бромелии, «испанский бородатый мох» (тилландсию) и мн. декор, виды. Многолетний А. имеет короткий стебель, на к-ром расположены по спирали мечевидные листья, а сам стебель на вздутой вершине несет от 100 до 200 цветков. Образующиеся плоды срастаются между собой, давая крупное сладкое соплодие, внешне напоминающее сосновую шишку; оно содержит ок. 15% сахара и богато вит. А, В и С.