|
Базилик (basil), растения рода Ocimum из сем. губоцветных (Labiatae). Б. обыкновенный, или огородный (О. basilicum), — слегка опушенное ароматическое однолетнее растение вые. до 40 см. Оно выращивается как кулинарная трава во мн. местах земного шара, в т. ч. в тропич. Азии, Африке и на нек-рых о-вах Тихого океана. Произ-во из него базиликового масла сосредоточено в странах Средиземноморья. Близкий сородич Б. обыкновенного — Б. священный (О. sanctum), священный кустарник индусов, выращиваемый ими перед домами и храмами.
|